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Moudre ou faire bouillir? Nourrir les corps et les spirits dans les traditions culinaires et sacrificielles en Asie de l@Ouest, de l'Est et du Sud

Rowlands, M; FULLER, D; (2009) Moudre ou faire bouillir? Nourrir les corps et les spirits dans les traditions culinaires et sacrificielles en Asie de l@Ouest, de l'Est et du Sud. Techniques et Cultures , 52-53 pp. 120-147.

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Type: Article
Title: Moudre ou faire bouillir? Nourrir les corps et les spirits dans les traditions culinaires et sacrificielles en Asie de l@Ouest, de l'Est et du Sud
Location: France
UCL classification: UCL > Provost and Vice Provost Offices
UCL > Provost and Vice Provost Offices > UCL SLASH
UCL > Provost and Vice Provost Offices > UCL SLASH > Faculty of SandHS > Institute of Archaeology
UCL > Provost and Vice Provost Offices > UCL SLASH > Faculty of SandHS > Institute of Archaeology > Institute of Archaeology Gordon Square
URI: http://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/1329476
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